В тренде

Категории раздела

Какие бывают цветы [8]
Красивый мир растений открывает ботанические характеристики разнообразных цветов, их виды и полезные свойства. Вам будет интересна информация про то: какие бывают цветы разные с названиями, описанием и фото для правильного определения сортов и выбора цветущих растений для украшения жизни и подарков. Все это в наших статьях с картинками.
Деревья и кустарники [6]
Подробные описания: какие деревья и кустарники растут в России и других с странах мира. Чем полезны и их ботанические отличия пригодятся всем. Все что вы хотели знать про то, какие бывают деревья, названия их видов и сортов, условия произрастания с фото мы собираем в этом каталоге.
Полезные овощи [6]
Информация на тему - какие овощи полезны, поможет лучше узнать историю и виды овощных культур, сорта, их свойства. Чем примечательны, как и где применяют, какие бывают (растут) овощи в России и других стран мира.
Разнотравье: травянистые растения [3]
Информация про разнотравье луговое, степное и лестное с фотографиями. Как выглядят и называются, где растут съедобные и лечебные травы и применение их полезных свойств.
Какие фрукты полезны [3]
Все что вы хотели знать про фрукты: какие есть (бывают) полезные фруктовые деревья и кустарники, где растут, чем примечательны. Информация с названиями сортов и видов.
Комнатные растения и цветы [20]
Подробная информация про комнатные растения и домашние цветы с описанием: как ухаживать, правильно выращивать и размножать в домашних условиях. Каким болезням подвержены и чем их лечить. Полезные советы для цветоводов про декоративные растения для дома с фото и описанием сортов. Вы узнаете у нас про комнатные цветы которые должны быть в каждом доме и уход за ними.

Заходите, дорогие!

Флора
Мир растений » Полезные овощи

Физалис что это

растение физалисФизалис - удивительно красивое и полезное растение. Наверное многие люди видели, сильно разрастающийся, декоративный многолетний физалис, чьи оранжевые "фонарики" внутри которых плоды, нельзя не заметить и даже когда выпадает снег, они чудно украшают собой газоны. А также этот овощ и цветок, мы с радостью отмечаем в осенних букетах садоводов, которые возвращаются домой со своих садовых участков. Сухие стебельки и фонарики декоративного вида способны подолгу сохранять броскую летнюю красоту, поэтому они зачастую применяются в зимних флористических композициях.

Физалис что это: виды и сорта

Но есть сорта, которые относятся к пищевым растениям.

Они также подразделяются на группы: овощные сорта физалиса, ягодные и лекарственные.

Но в целом растение физалис это овощ, и его плоды обладают полезными пищевыми свойствами.
Еще он уникален среди овощей тем, что его плоды обладают желе образующими свойствами.

Картофель, томаты, перец и другие овощи семейства пасленовых, растут практически на каждом огороде. Между тем существуют растения, которые принадлежат к этому же семейству, но остаются почему-то малораспространенными. К таким видам флоры пока на территории России и других стран бывшего СССР и относится наш "герой".

Полезные свойства физалиса

Начнем вместе узнавать полезную информацию о вкусном и красиво цветущем растение.
Есть ряд съедобных сортов, их родиной считается Центральная и Южная Америка, в дикой природе которой произрастает около сотни видов этого растения. В нашей же стране особую популярность получили только 2 вида:
овощной или мексиканский физалис и ягодный или земляничный физалис (земляной), который не смотря на название и свойствам плодов относится к овощным культурам. Эти два вида представляют собой травянистое растение, плоды которого можно употреблять в пищу. Плоды располагаются внутри чашечки цветка – фонарика (чехлика). По своим питательным свойствам и химическому составу, плоды овощного физалиса ценятся в несколько раз выше большинства других овощных культур.

Плоды физалиса богаты природными сахарами, в их составе содержится пектиновое и дубильное вещество, белок, аскорбиновая и лимонная кислоты и другие минералы и витамины.

  • Однозначно мексиканский физалис можно считать самым урожайным среди всех остальных сортов.

Растение вырастает с прямым стеблем, ветви отчасти стелющиеся, высотой более метра. Когда плоды созревают, то они очень похожие на малюсенькие томаты, массой до 100 грамм. Причем они бывают разными по форме. На приторно – сладкие или слегка кислые.
ОН считается самым холодостойким растением, способным переносить даже сильные заморозки.

Если вы решите, посадить  это красиво цветущее и плодоносящее растение, то обратите свое внимание на следующие сорта мексиканского физалиса:
московский ранний - 2045 , физалис кондитерский 2047, крупноплодный  и  грунтовой грибовский 2046.
Эти сорта  мексиканского физалиса зарекомендовали себя с лучшей стороны. Семена овощей вы можете купить как в обычных магазинах семян, так и в интернет магазинах.

  • Недалеко от него "ушел" и земляничный физалис, плоды которого в свежем виде сушат, в результате чего получается очень вкусный изюм. А из плодов этих двух видов готовят джем, желе, мармелад, соусы, их солят и квасят, добавляют в различные салаты.

Может показаться странным, но частота использования физалиса может превосходить даже своего родственника – баклажана.

 В свою очередь, земляничный физалис выращивается как ягодное растение, а на вкус его светло-оранжевые плоды сильно напоминают вкус экзотических фруктов. Этот вид физалиса относится к однолетним растениям, достигающим высоты 30-50 см. Его можно считать «скороспелкой», так как он успевает созреть как пожневая культура после уборки картофеля. Правда при условии, что его рассада высаживается в самом конце июня.

Что касается перуанского физалиса, то особого распространения на территории нашей страны он не получил. По всей вероятности это связано со сложностью его выращивания и незнания его особенностей в принципе.

Как видно из его названия (перуанский) родиной этого вида физалиса является Перу, где его выращивают как ягодную культуру.
Плоды на вкус сладко-кислые, напоминающие на вкус и запах апельсин. Созревает перуанский сорт растения обычно к началу октября, поэтому такие поздние сроки сказываются негативно на всем урожае.

Выращивание

Многолетний физалис размножается самосевом и если его не прореживать образует целые заросли. Также вы можете выкопать его с частью корня (весь корень не достать, так как он сильно расползается по участку) и пересадить в другое место.
Он очень хорошо приживается и в средней полосе России и без проблем зимует.
Если ему у вас в саду или на клумбе понравилось, то корни декоративного вида расползаются по участку мощно и надолго.  © foto-flora.ru
Еще по теме:
Добавил: FotinA (19.05.2011)
Просмотров: 26458 | Комментарии: 5 | Теги: физалис, информация о растениях, овощи | Рейтинг: 5.0/7
Будем рады, если вы поделитесь ссылкой на статью в социальных сетях.
Всего комментариев: 5
1
1  
Очень интересная информация,надо будет попробовать посадить физалис. Если получится- поделюсь фотографией.
Ответ: У меня под окнами растет декоративный физалис(он на фото), а вот овощной видела только в магазине.
Будем ждать вашего урожая! У Вас тепло и думаю физалис вас, Алла, порадует своими плодами! А Вы нас фотографиями урожая!

0
2  
Мы как-то выращивали физалис, но он у нас толком не созрел

0
5  
через рассаду придется его у нас сажать ))

1
3  
В магазине видела,но не покупала ,очень дорого.На клумбах красиво,но говорят,что не съедобно.

1
4  
Оля, не съедобные это декоративные виды физалиса, а пищевые такие как: овощные сорта - мексиканский физалис и ягодный и перуанский физалис очень даже съедобны.
Конечно собирать плоды физалиса на клумбах крайне не рекомендуется, они хоть похожи с пищевым физалисом, но в кулинарии их не применяют. СОРТА ФИЗАЛИСА какие можно использовать в пищу, купить и посадить указаны в статье

Имя *:
Email *:
Код *:


Розы флорибунда: уход, посадка...

Уход за газоном по сезонам: чт...

Эфирные масла афродизиаки: опи...

Наши статьи, рецепты и фото защищены авторским правом. Частичное использование материалов, разрешено только, при указания активной ссылки на нас - http://www.foto-flora.ru Богатства флоры - мир здоровья и красоты, вкусных рецептов, красивых фото. © foto-flora.ru
Подробнее информация о сайте на странице FAQ - вопрос/ответ и через обратную связь. Будем дружить и сотрудничать!
| uWeb