Мандарин – это невысокое цитрусовое дерево или кустарник, листья которого не изменяют свой цвет и остаются зелеными круглый год. Особой популярностью эти растения и их плоды пользуются в европейских странах, хотя их изначальной родиной является Китай. Завезли их в Европу только в начале девятнадцатого века. Сегодня же деревья с этими яркими плодами растут на территории западной и южной части Средиземноморья, в Азербайджане и на Черноморском побережье Кавказа. Флора этих стран с удовольствием приняла экзотического гостя из Китая. Как показывает практика, далеко не все фрукты и овощи могут похвастаться такой стойкостью к холодной температуре воздуха и влажности, как плоды мандарина. Мандарин содержит в себе ряд необходимых человеку витамин и полезных веществ: витамин С, витамин К (для эластичности кровеносных сосудов), витамин Д (противорахитные действия), аскорбиновая кислота, минеральные соли и др. Еще одна особенность, влияющая положительно на здоровье человека, - это стопроцентное отсутствие нитратов.
Полезные свойства мандарина использует в своих целях и народная медицина, и кулинария, составляя оригинальные кулинарные рецепты, и косметология. Например - сок мандаринов поможет в лечение высокой температуры и кашля, очистить легкие и восстановить микрофлору кишечника и желудка. Кроме этого, сок, выжатый из мандарина, лечит грибок ногтей и молочницу.
Как известно, мандариновое масло эффективно борется с морщинами, а различные настойки, изготовленные из мандариновой кожуры, улучшают аппетит.
Информация о разновидностях мандарина достаточно обширна, и это не зря, ведь богатства флоры предлагают нам и марокканские их виды, и турецкие, и испанские, и многие другие. Как показывает практика, на праздничном столе могут оказаться самые разнообразные фрукты, но новогодние праздники трудно себе представить без мандаринов. Детство ни одного человека не обходится без них, ведь мандарины на Новый год, Рождество и другие праздники – это радость, веселье и приятные ароматы.
