menu

Вареники с творогом и зеленым луком

По этому рецепту очень вкусные вареники с творогом и зеленым луком получаются. Ешь и пальчики облизываешь. Все добавку просят! Если не хотите с луком, то просто не добавляйте его, а сдобрите творог сахарным песком (1-2 ложки).

вареники с творогом домашние

Ингредиенты для начинки беру такие, с ними особенные вареники с творогом получаются:

Творог, яйцо, зелёный лук и ещё немного чёрного перца и пару ложек сметаны. . Делаю только такие вареники и не признаю других вариантов.
Творог необходимо тщательно размять ложкой и добавить по очереди все ингредиенты для начинки, вместе с мелко порезанным луком.
В тесто добавить пару ложек растительного масла, оно получается эластичным хорошо лепится и не лопается при варке

Вареники с творогом и зеленым луком пошаговый рецепт с фото

Готовим тесто, 3 варианта ингредиентов

  1. ✔ Для теста на молочных продуктах:
    0,5 кислого молока, простого или кефир, 1 яйцо, соль, сахара немножко (1 ложка), мука сколько возьмёт (1,5-2стакана). Все смешать, раскатать, дать отдохнуть тесту минут 20-30.
  2. Или так приготовьте тесто для вареников:
    1 стакан теплой воды,1 чайная ложка соли с горкой,1 столовая ложка подсолнечного масла, 3 стакана муки.
  3. Заварное тесто для вареников - супер вкусно:
    3 стакана муки, 1 яйцо, соль, 3 ложки растительного масла и в эту смесь постепенно вливать 1 стакан. кипятка, хорошо вымесить, дать отдохнуть тесту 20 мин. Я пеку на этом тесте даже чебуреки.
лепим вареники с творогом и луком

Приготовили тесто, разрезали на 3-4 части. Раскатали по очереди каждую долю.
Вырезали кругляши стаканом с узким горлом.
Положили творожную начинку на заготовку, защипнули по краю, чуть в накрутку край делайте. Следите, чтобы творог не попадал за край, это важно.
Опускаем в кипящую, воду, и после закипания варим 3-4 минуты, (вначале аккуратно шумовкой размешать). Обрезки не выкидываем, их снова скатать и в дело.
Достаем шумовкой, добавляем сливочное масло и едим с удовольствием.
Рекомендуем не уходить с сайта, а посмотреть еще рецепт — картофельные клецки с мясом.
Приятного аппетита, будьте здоровы и веселы.

| Теги: правильное питание, вареники, домашние рецепты
Просмотров: 510 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: