В тренде

Новости о частном


Заходите, дорогие!

Кулинарные рецепты и домашние средства для здоровья
» Готовим вкусно дома » Заготовки на зиму

Замарозка клубники в домашних условиях: рецепты с фото

Есть потрясающий способ, как заморозить клубнику с сахаром на зиму в холодильнике! Вернее сказать: приготовить универсальный домашний продукт, который можно использовать в разных вариациях блюд.

как правильно заморозить клубнику в холодильнике - фото

Июнь – время, когда начинаются первые всевозможные сладкие заготовки из ягод клубники, виктории. Интернет пространство просто ломится от многообразия рецептов про варенье, желе, напитки. У нас тоже это есть, к примеру вкусные компоты на зиму.

Что делать, если время на все эти заготовки нет, а ягода стоит и ждет, когда ее пустят в дело? Заморозить клубнику, землянику в холодильнике (морозилке) с сахаром на зиму вкусно и быстро! Рецепты с фото мы подготовили для вас.

В результате вы получите сразу:

  1. клубничный лед;
  2. ягодную добавку к мороженому;
  3. ароматный полуфабрикат для быстрого морса;
  4. удобный продукт для варки компота зимой.

И того: целых четыре возможных способа употребления, сделав раз заготовки из виктории замороженной легко!

  • Потребуется:
  • клубника – 1,5 кг;
  • сахар – 400 грамм;
  • блендер;
  • обычная пластиковая бутылка из под воды (1,5 литра) и любой подходящий контейнер для заморозки.

Как заморозить клубнику с сахаром в домашних условиях

— в бутылке и контейнерах

1. Ягоды высыпаем в кухонную мойку и промываем под слабым напором холодной воды.
2. Тщательно перебираем от листочков и испорченных ягодок (если такие есть).
3. В подготовленной емкости клубнику засыпаем сахарным песком и включаем в работу блендер.

4. Всего минуту, и из ягоды с сахаром образуется жидкое пюре.

5. В чистую бутылку (или пластиковый контейнер) переливаем ароматную массу, используя воронку.

пошаговое фото рецепта заготовки ягод на зиму

6. Убираем в морозильную камеру. Домашняя заготовка из ягод — очень вкусная клубника на зиму в бутылочках и контейнерах без варки по нашему рецепту заморозки, будет готова к испытанию уже через 12 часов. Срок хранения восемь месяцев, при соблюдении условий холодного режима холодильной камеры (от -15 до -19).

Как из бутылки доставать замороженную ягоду? Очень просто – никак. Вся прелесть в том, что  пластиковая бутылка с замороженным пюре из виктории, достается из морозилки и разрезается кухонным ножом! Оставшуюся часть тары помещают в пакет, и убирают обратно в холодильную камеру.

  • Еще вкусный рецепт домашней заготовки на зиму

Как заморозить клубнику сухим способом в холодильнике: сухая заморозка виктории садовой и полевой

Перезревшую (ту, что тает на языке) ягоду не берем, съешьте её на десерт или сделайте пюре, как выше советовали. Отберите самые крепкие, промойте их в воде (в тазу, несколько раз меняя воду).

Теперь оторвите аккуратно листочки. Дайте обсохнуть на чистом полотенце (вафельном, льняном или на пергаменте).

Разложите викторию на чистой кулинарной доске на расстояние в 1 см друг от друга и отправьте в холодильник/ морозилку на час. Потом достаньте и переложите в пищевые пакеты или контейнеры под крышку, на долгое хранение в морозильной камере.

Таким домашним способом — в 2-а шага сухой заморозки, клубника останется вкусной и красивой, не превратится в непонятную массу и у вас будут целые ягодки зимой, круглый год.

А теперь проверенные, домашние советы, рецепты для сладкого меню из виктории на праздник и каждый день:

что можно приготовить из замороженной клубники

  • Если нужно подать на десерт клубничный лед, то бутылку нарезаем, как колбасу, кольцами.
    У вас получится дома вот такая красивая, как на фото заморозка клубники для вкусного лакомства.
    замороженная клубника рецепт foto-flora.ru
  • Для добавки к быстрым десертам, мороженому, фруктовым салатам:
    достаем из морозилки перетертые с сахаром ягоды из простого контейнера ложкой, как на фото.
  • Для клубничного морса:

• заливаем горячей водой и даем настояться несколько минут.

  • А если захотелось зимний компот , то рецепт очень простой:

• помещаем ягодный лед в кастрюлю;
• заливаем водой;
• ставим на огонь;
• кипятим три минуты;
• процеживаем – и все.

компото из замароженной клубники фото

Вот такие простые и вкусные фото рецепты заморозки клубники на зиму в дома мы от души вам рассказали и показали. Верим, что эти способы от foto-flora.ru пригодятся вам, они проверенные, экономят время, деньги и силы! Одним "выстрелом" попадая сразу в несколько целей. И клубника сохраняет свой летний аромат, вкус и витамины.

Добавил: mariaoleinikova2017 | Теги: клубника, Заморозка продуктов, десетры быстро и вкусно, рецепты заготовок на зиму | Рейтинг: 5.0/1
Еще по теме про полезное и вкусное: Будь в курсе - подписывайтесь на новости через RSS
Всего комментариев: 2
0
1  
Очень простые и классные рецепты. И как я раньше о блендере не догадалась. Всегда мяла вилкой с сахаром. Идея с целой клубникой особенно понравилась. Буду попробовать. На Урале клубника как-раз только началась и в этом году ее море.

0
2  
Очень понравился рецепт! Кстати, кроме большой пластиковой бутылки, я попробовала использовать маленькие формочки для льда. Очень удобно получается, когда нужны небольшие порции, например добавить в мороженое или коктейль. Но, их можно есть и так, как фруктовый лед. А вместо клубники можно использовать любые другие ягоды.

Имя *:
Email *:
Код *:
Наши статьи, рецепты и фото защищены авторским правом. Частичное использование материалов, разрешено только, при указания активной ссылки на нас - http://www.foto-flora.ru Богатства флоры - мир здоровья и красоты, вкусных рецептов, красивых фото. © foto-flora.ru
Подробнее информация о сайте на странице FAQ - вопрос/ответ и через обратную связь. Будем дружить и сотрудничать!
| uWeb