В тренде

Поиск


Заходите, дорогие!

Кулинарные рецепты и домашние средства для здоровья
Книга рецептов » Готовим вкусно дома » Рецепты вкусных салатов с фото

Вкусные постные салаты на праздничный стол и каждый день

В преддверии добрых рождественских, новогодних праздников, и в другие числа календаря постных дней, хозяйки задумывается  какие салаты в пост вкусные и простые подать к основным блюдам. Ведь никто не отменял красивые и полезные закуски. А домашние постные салаты на праздничный стол всегда востребованы. Тем более что, в церковном календаре много праздников выпадающих на пост, когда разрешаются послабления в пище и быту.

Так уж сложилось, что общество живет по григорианскому календарю, даты которого не совпадет с юлианским - церковным. Плюс в среду и пятницу постные дни, а день рождение и другое торжество может выпасть на них. А особый стол к дате надо собрать и любимых порадовать своим кулинарным умением. Но да приступим и мы к кулинарному делу. У нас есть для вас отличная  подборка блюд на закуску.

Рецепты постных салатов с фото на праздничный стол простого приготовления в пост

Вкусные, с грибами

№1 из пекинской капусты с опятами

Данный рецепт удобен тем, что пекинская капуста, консервированные грибочки и свежие помидоры в наши дни продаются в любом супермаркете.
салат с грибами, капустой и помидорами фото Как видно на фото салат в пост с грибами можно приготовить на скорую руку.
Для приготовления, купите:

  • небольшой кочан пекинской капусты,
  • парочку крупных свежих помидор,
  • банку маринованных опят,
  • оливковое (подсолнечное) масло, соль.

Как приготовить:
 

  1. Разберите кочан пекинской капусты на отдельные листья.
  2. Измельчите листья на достаточно крупные части. Для этого не обязательно использовать нож, листья легко рвутся руками да и такой способ делает блюдо вкуснее.
  3. Посолите по вкусу измельченную капусту.
  4. Нарежьте крупными кусочками помидоры.
  5. В заранее приготовленной миске перемешайте нарезанные капустные листья с кусочками томатов и небольшим количеством подсолнечного масла.
  6. Выложите овощи на блюдо.
  7. Украсьте маринованными опятами. Теперь, легкое кушанье готово для вкусного домашнего стола.

Когда мы сидим за столом нам важен вкус, что уж тут лукавить и нежная текстуру листьев восточного овоща в ста одежках, дает нам возможность приготовить постный и очень вкусный салат с грибами на Новый и год и домашний праздник.

Из пекинской капусты, тыквы и фруктов советуем еще салатную закуску — тут рецепт с фото.

  • Для придания блюду небольшого новогоднего штриха, купите в магазине сладкий перец красного цвета. Нарежьте его соломкой, предварительно очистив от семян. Из полученных деталей аккуратно выложите сверху салата красную звездочку.

№2

Рецепт постного салата с грибами — из капусты с шампиньонами

салат постный фото

Ингредиенты

  • 100 грамм шампиньонов, 80 грамм грецких орехов, 100 г. свежей белокочанной капусты (можно заменить квашенной),
  • растительное  или даже лучше оливковое, масло, соль, смесь перцев.

Приготовление

  1. Нарежьте тоненькой соломкой капусту или возьмите готовую соленую.Пожмите капустную нарезку руками, добавив щепотку сахара и  по желанию чуть-чуть красного не горького или смесь перца.
  2. По рецепту рекомендуется отварить 3 минуты в кипящей воде и затем мелко нарезать шампиньоны, но можете и обжарить заранее нарезанные грибы на растительном масле.
  3. Измельчите орехи.
  4. Грибы и орехи поместите в салатник к капусте.
  5. Посолите при необходимости, заправьте растительным маслом (если грибы отварные), перемешайте и подавайте гостям.

Для девчонок и ребят
Из капусты и опят
Приготовьте без хлопот
Кушанья на Новый год!

Рецепты салатов для поста и праздника

Берем на заметку, для приготовления на домашней кухне, праздничные способы приготовления с морепродуктами и оригинальные варианты их подачи.

Салат в пост с креветками, кальмарами, морским коктейлем
ярким, оригинальным вкусом украсит торжественный обед или романтический ужин, а на девичнике будет гвоздем программы, после которого не обязательно подавать горячее блюдо.

фото рецепт салата с морепродуктами - ингредиентыПродукты указаны условно, можно увеличивать пропорционально, на свой вкус:

  • 1 грейпфрут, 1-2 авокадо,
  • 1 лук репчатый, рекомендуем красный
  • 250 грамм готового морского коктейля + несколько крупных отваренных креветок
  • по 2 – 3 ст. ложки растительного масла и 1 ст. ложку винного или натурального яблочного уксуса,
  • соль, белый перец, сок лимона по желанию


Рецепт приготовления:

  1. Мякоть грейпфрута максимально очистить от пленок и зернышек, каждую дольку нарезать на 4 – 5 кусочков.
  2. Очищенное авокадо нарезать на кусочки, как грейпфрут, сразу с ним смешать.
  3. Лук нашинковать кольцами или брусками небольшими и сбрызнуть столовым или яблочным уксусом. Пусть слегка лук настоится в кислоте для более мягкого вкуса.
  4. Тем временем надо разогреть сковороду с небольшим количеством масла и высыпать в неё из пакета морской коктейль.
  5. Обжарьте морских"зверей", убавив огонь и перемешивая в течении 3 минут . Нужно чтобы испарилась жидкость. Посолите.На смесь по желанию выжать лимонный сок.
    Или поместите в кастрюлю морепродукты и залейте небольшим количеством кипятка, так чтоб прикрывало их на 2 пальца, отварите в течении 3 минут.
  6. Смешать все компоненты салата в большом блюде.
  7. Смешать и взбить масло с уксусом или лимонным соком, сдобрить солью и перцем. Если морской коктейль консервированный, заправку сдобрить 1 ст. ложкой рассола, уменьшив количество соли и перца.
  8. Заправить салат и украсить крупными креветками. По желанию добавить к ним оливки.

Постный кушая салатик
Сохранишь фигуру в праздник!

Предлагаем еще узнать, как приготовить праздничную еду с морепродуктами — тут рецепты с креветками.

Продолжаем удивлять родных и гостей, готовим очень вкусно

постный салат с кальмарами

Ингредиенты для вкусного рецепта

  • 200 грамм мороженых тушек кальмаров,
  • половина банки зеленых оливок без косточек,
  • один свежий помидор достаточно крупного размера,
  • один сладкий перец,
  • два зубчика чеснока,
  • один лимон,
  • оливковое (подсолнечное) масло, одна чайная ложка горчицы, зелень укропа, соль.

Последовательность приготовления

  1. Разморозить тушки кальмаров.
  2. Обдайте кипятком каждую тушку и быстро снимите с них верхнюю пленку.
  3. При помощи ножа аккуратно вычистите середину.
  4. Отварите кальмары до готовности. Варятся они минуты 3-4.
  5. Остывшие тушки кальмаров нарежьте кольцами.
  6. В отдельной посуде приготовьте заправку для салата: смешайте измельченный до консистенции кашицы чеснок с горчицей с небольшим количеством оливкового (подсолнечного) масла,  далее введите свежевыжатый сок лимона и щепотку соли.
  7. Приготовленной заправкой залейте кольца кальмаров. Маринуются кальмары примерно 20 минут.
  8. Пока кольца кальмаров маринуются, займитесь овощами: нарежьте очищенный сладкий перец полосками, помидоры – крупными кубиками, а каждую оливку разделите на две части. Измельчите зелень укропа.
  9. К маринующимся кольцам (брусочкам) кальмаров добавьте нарезанные овощи.
  10. Все перемешайте и выложите в салатник.
  11. Присыпьте слегка сверху зеленью. В таком виде постный салат с кальмарами без майонеза можно подавать на стол.

Чтобы придать салату в пост праздничный вид, советуем не посыпать салатную смесь мелко нарезанной зеленью, а оформить его веточками укропа, выложив их в виде пушистой елочки. Получившуюся импровизированную елочку можно украсить звездочкой и елочными игрушками, вырезанными из красного сладкого перца или выложенными из зерен красной икры. Украшенные с выдумкой от души постные блюда в новом виде, никого не оставят равнодушным.

Проверьте, какой успех у взрослых и детей будут иметь эти простые в приготовление, вкусные постные салаты, рецепты с фото которых вам пригодятся и на праздник, и на каждый день. Интересно и красиво украшенные подручными, ароматными травами, овощами и фруктами, они позволят вам показать все свое умение и обеспечить родных полезной едой.
Также рекомендуем шикарное блюдо — кальмары фаршированные. © foto-flora.ru

Не останавливаемся, у нас есть еще интересное про полезное и вкусное:
Добавил: FotinA | Теги: Праздничные блюда, постные салаты рецепты, постные блюда, рецепты салатов с фото
Просмотров: 13280 | Дата: 19.11.2014 | Комментарии: 13 | Рейтинг: 5.0/3
Будь в курсе - подписывайтесь на новости через RSS
Всего комментариев: 13
0
1  
Великий пост не за горами! Какой отличный салатик мне попался с морепродуктами! Уже переписала в записную книжку! Постные рецепты собираю уже давно, люблю в разгрузочные дни готовить постное!!!! Спасибо!

0
4  
Да классно когда под рукой ест кем то проверенное вкусное кушанье! Я 2 блюда с орешками и грейпфрутами на днях проверила еще раз - гурманам понравится!

0
2  
Какое интересное оформление салатика! Спасибо за чудесную идею!

0
3  
Светить всегда, светить везде -вот мой девиз и солнца! :-))
Идея как празднично украсить салаты приходили в голову по ходу " вкусной пьесы".
Захотелось, что то позитивного и решила сделать яркую прическу грибу под солнышко .  biggrin Проткнула зубочисткой шампиньон , натерла моркови и установила оранжевую стружку в грибок.

0
5  
О, две Юли в кулинарном разделе, классно, спасибо! Девчонки, гарантирую все очень, очень вкусно, вам понравятся блюда! Рецепты идут от самого простого к более сложному по составу продуктов, но готовятся быстро и удовольствие с пользой дают море! Легко в животе, и на душе после салатов без мяса и майонеза, заодно радуешься сытости и что не переел и красоту на стол приготовил сам.

0
6  
Делала салатик из пекинской капусты с опятами. Получился просто обалденный и вкусный салат. Ингридиенты очень простые, а салат просто пальчики оближешь. Рекомендую попробовать!

0
11  
Сама не ожидала что все так удастся приготовить просто и будет на вкус на все 100500!

0
7  
Я и мои домочадцы очень любим  диетические постные салаты и вообще стараюсь делать часто. На этой странице , благодаря авторам нашла тот вкусный рецепт салата с капустой и грибами, который давно хотела приготовить.
Ответ: Приходите к нам еще, будем рады еще вам показать и рассказать как приготовить вкусно дома разные салатики и много другого полезного!

0
8  
Сделала по рецепту постный салат с кальмарами. Моя семья была просто восторге, им очень понравилось. Несмотря на то что салат постный, он очень сытный и питательный.

0
10  
С кальмарами да - особо празднично и аппетитно!

0
9  
Ранее не встречала такой вкуснятины без мяса, но уж очень заманчив состав, поэтому приготовила салат по рецепту "постные салаты праздничные". Очень вкусно получилось, да же не ожидала. Мои подруги тоже попробуют обязательно!
Ответ: Спасибо, сама была в восторге, все легко готовится тем более.

0
12  
Ух ты! Новые салатики для поста! Я как раз очень люблю грибочки, а здесь очень интересные идеи описаны. Обязательно попробую №1 и №2 )) wink

1
13  
Интересный постный салатик с кальмарами. Завтра в гости подруги заявятся - угощу! А в моей семье очень любят один постный салатик с фасолью, я когда пощусь, часто его готовлю. НО съедаем всей семьей!
Быстренько рассказываю рецепт.
Берем красную фасоль(можно консервированную, а можно самим отварить) - 5 ст. ложек.,
1 помидор, пучок зелени любой, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. подсолнечного масла и соль по вкусу.

Помидор режем крупными кубиками, добавляем фасоль и рубленую зелень. Отдельно смешиваем растительное масло и измельченный чеснок.  Равномерно поливаем яркий овощной салат заправкой, аккуратно перемешиваем и подаем!
Все! Быстро, сытно и вкусно в пост и на каждый день! tongue
Ответ: Да, спасибо за новый кулинарный рецепт к постному столу. Здорово очень легко готовится и продукты практически всем доступны., одну то  или 2 помидорчики можно купить и зимой/ весной  в самом деле. А фасоль отвариваю  сама, она и в супе остается и из бульона достаю для салата часть.

Имя *:
Email *:
Код *:

Наши статьи, рецепты и фото защищены авторским правом. Частичное использование материалов, разрешено только, при указания активной ссылки на сайт - http://www.foto-flora.ru Богатства флоры - мир здоровья и красоты, вкусных рецептов, красивых фото. © foto-flora.ru
Подробнее информация о сайте на странице FAQ - вопрос/ответ и через обратную связь. Будем дружить!

| uWeb