В тренде

Категории раздела

Поиск
Как приготовить овощи [42]
Рецепты вкусных салатов с фото [41]
Постные блюда [31]
Выпечка на скорую руку [60]
Первые блюда [19]
Здоровое питание и диета [14]
Домашние напитки [24]
Блюда из мяса на праздничный стол [33]
Заготовки на зиму [57]

Новости о частном

Загрузка...

Заходите, дорогие!

Кулинарные рецепты и домашние средства для здоровья
» Готовим вкусно дома » Блюда из мяса на праздничный стол

Свиные рёбра с капустой тушеные

Свиные ребрышки — продукт недорогой, при этом даже новичок легко сделает очень вкусное и оригинальное блюдо на ужин или на вечеринку. Все зависит от добавок и правильно выбранного маринада. Потому что они более вкусными получаются, когда они маринованы в специях перед готовкой.

капуста с ребрышками тушеные вкусно дома

Преимуществом этого вкусного рецепта тушения рёбер с капустой является его простота: блюдо в этой технике приготовления дома, практически «готовится само».

Ингредиенты:

  • 1 - 1,2 кг свиных ребрышек,столовая ложка соевого соуса,
  • стакан водки,
  • 1-2 столовые ложки муки,
  • 3 столовые ложки масла,
  • 1 кг квашеной (или свежей) капусты с морковью,
  • 2 лавровый лист,
  • 1 ложка чайная пряных трав (майоран, базилик), смесь перцев, тмин, соль.
  • 2 луковицы морковь и 2 шт. помидор или томатной пасты ложка.

Примечание: соевый соус и водку можно заменить на 30-50 грамм бальзамического уксуса.

Свиные ребра с капустой: как потушить, рецепт пошаговый

  1. Ребра нарезать порциями, натереть солью и перцем, посыпать майораном, базиликом, залить соевым соусом и водкой, оставить на ночь в холодильнике. 
  2. Затем посыпьте мукой и обжарьте на масле, удалите из сковороды.
  3. Положите капусту в широкий казанок (кастрюлю с толстым дном), добавьте достаточно воды, накройте.
  4. Тушите квашеную капусту 30 минут от кипячения. За 5 минут до готовности добавьте лавровые листья, душистый перец и тмин. 
  5. Нарежьте лук и обжарьте в жиру от жарки ребер, добавьте к капусте.
  6. Добавьте ребра, порезанные помидоры и натертую морковь (если капуста свежая) и слегка смешайте так, чтобы капуста была сверху.
  7. Тушите на очень тихом огне около 1-1,5 часа, при необходимости добавляя воду. В конце готовки, добавьте перец, тмин, соль. Для золотистого цвета идеально подойдет кукурма (щепотка).

Подавать вкусно приготовленные ребрышки свиные с капустой, как самостоятельное блюдо, так и с картофелем тушенным.

Загрузка...
Добавил: FotinA | Теги: рецепты из мяса | Рейтинг: 5.0/2
Еще по теме про полезное и вкусное: Будь в курсе - подписывайтесь на новости через RSS
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

Наши статьи, рецепты и фото защищены авторским правом. Использование материалов, разрешено только при указания активной ссылки на нас — http://www.foto-flora.ru вкусный мир здоровья и красоты, вкусных рецептов, красивых фото. © foto-flora.ru
Для всех действует — политика конфедициальности.
Уведомляем: при посещение сайта собираются автоматически: cookie, данные об IP-адресе и местоположении. Это необходимо для функционирования сайта. Любой пользователь может в своем браузере отключить куки и просматривать сайт ананимно. Подробнее информация о сайте на странице FAQ - вопрос/ответ и через обратную связь. Будем дружить и сотрудничать!
| uWeb