В тренде

Заходите, дорогие!

Кулинарные рецепты и домашние средства для здоровья
» Готовим вкусно дома » Как приготовить овощи

Селедка под шубой рулетом на праздничный стол

Селедка под шубой рулетом - знатная и вкусная еда на праздничный стол. Все мы привыкли видеть любимый салат с селедкой в шубке в виде торта. А давайте приготовим дома старое и любимое блюдо по новому рецепту - рулетом.
Вам нужны рецепты блюд для праздника, тогда селедка под шубой рулет будет изысканным и вкуснейшим украшением праздничного стола и вашей книги рецептов.

Такой рулет с селедкой и овощами слоями отличное блюдо (закуска) на Новый год и Рождество, и конечно день рождения и юбилей украсит это любимая закуска из селедки всех народов в новой подаче.
   Уже давно замечено, что вкус блюда зависит от формы и способа нарезки. Селедка под шубой приобретет в рулете немного другой вкус, но по своему замечательный и в нарезке очень вкусна.

Состав продуктов для приготовления блюда - селедка под шубой рулетом

Количество ингредиентов в этой закуске зависит исключительно от ваших вкусов: кто-то любит больше свеклы, кто-то картошки, поэтому перечисленное ниже количество овощей и других продуктов – приблизительная схема, вы можете подогнать её под свой вкус.

  • Сваренная в кожуре свекла – 4 шт
  • Сваренная в кожуре морковь – 4 шт
  • Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки
  • Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки
  • Селедка  – 1 штука средняя
  • Лук репчатый – 1 штука.
  • Майонез – около 100 грамм.
  • Соль.

Селедка под шубой рецепт с фото приготовления:

Картофель, морковь, свеклу сварить и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике).
Лучше отварить заранее овощи.
Селедку разделайте на филе, тщательно просмотрев филе, удалите кости и нарежьте мелкими кубиками.
Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой.
Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
Яйца очистите и так же натрите на мелкой терке.

Натертую свеклу выложите слоем на пищевую пленку, предварительно отжав из неё лишнюю воду.
Немного посолите. Накройте пленкой и легкими движениями ладоней уплотните слой свеклы.

На слой свеклы выложите морковь. Слой моркови для рулета важен, он предотвратит окрашивание последующего слоя из картошки в цвет свеклы.
Слой моркови должен быть немного меньше слоя свеклы. В ширину, каждый последующий слой рулета обязательно должен быть уже основного слоя.
Посолите, накройте пакетом и немного уплотните. Снимите пленку и промажьте майонезом.

 
На морковь, положите слой тертой картошки. Он так же должен быть немного меньше предыдущего слоя  (то есть меньше слоя моркови).
Посолите, уплотните, промажьте майонезом.
На картофель - яичный слой, который тоже должен быть немного меньше предыдущего то есть — картофельного. Слегка солим. Уплотните. Промажьте майонезом.
В центре овощных слоев полоской (горочкой) выложите селедку с луком.

Заверните все собранные на пленке слои (ингредиенты) в рулет.

Аккуратно, но плотно прижмите края овощного рулета с селедкой.
Салат в пленке уберите в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь, чтобы он пропитался, закрепил форму.
Кстати, еще на праздничный стол можно подать легкий салат

Как украсить селедку под шубой
В нашем варианте - рулет можно оформить, используя листики пряных трав и майонез для тонкой росписи применить и конечно по собственному желанию.

Я украсила селедку под шубой листиками петрушки, сразу же после сборки и в таком виде убрала в холодильник.
селедка под шубой в рулете

Перед подачей на стол , переложите селедку под шубой в рулете на красивое блюдо, снимите пленку. Просто перекатывая рулет, пленку легко снять. Дополнительно можно украсить цветочками (завитушками) из майонеза.
как украсить рулет - селедка под шубой
Селедка под шубой в рулете – вкусное угощение на праздничный стол, которое безусловно и насытит друзей и близких, и порадует вашим кулинарным мастерством. А еще приготовьте новый оливье
Источник фото рецепта - кухарка.
Рекомендуем Вам еще на несколько минут задержаться и познакомится
с рецептом еще одного вкусного овощного рулета -
- рецепт картофельного рулета.

Приятного аппетита, здоровья и радости Вам! © foto-flora.ru
Добавил: FotinA | Теги: рецепты салата с фото | Рейтинг: 5.0/13
Еще по теме про полезное и вкусное: Будь в курсе - подписывайтесь на новости через RSS
Всего комментариев: 11
0
1  
Очень красиво,но я все же сделаю по старинке - селедочку под шубой

0
2  
А я постараюсь найти время и сделать в виде рулета. Так как к рулетам особую слабость имею ,так же как и к селедке по шубой! :-)))

1
3  
А что если салат Мимоза тоже рулетом закрутить? Надо будет попробовать wink

0
5  
я пока трудно представляю ,как с крошкой яичной быть от салата мимоза!Как сделаешь мимозу рулетом поделись с народом, ждем smile

0
4  
Очень аппетитно выглядит ,надо будет сделать такой рулет.

0
6  
Оригинально smile сделаю обязательно такой рулет ))
Ответ: Как приятно, что мужчинам нравится не просто вкусная домашняя еда,но и готовы сами приготовить вкусные овощные рулеты и особо такие, как селедка под шубой! Рада,что вам понравился рецепт!:))

0
7  
меня угощали таким рулетиком.очень вкусно. только последний слой свеклу, желатином заливали чтоб не разваливался.

0
8  
КРУТО!!! Попробую сделать ))

0
9  
Сделала так селедку по шубой, очень красиво и вкусно получилось)) Советую всем попробовать и мимозку тоже так сделала, мужу очень понравилось... экспериментируйте, это удивит ваших домочадцев))
Ответ: Очень рады,что вам понравился рецепт и спасибо за совет!

0
10  
ням -ням..., аш слюнки текут.... :-), спасибо за прекрасный рецепт
Ответ: Пусть в доме будет пир да лад и селедочка под шубой на столе ^-)!

0
11  
Отличный сайт! Спасибо за хорошую идею!

Имя *:
Email *:
Код *:
Наши статьи, рецепты и фото защищены авторским правом. Частичное использование материалов, разрешено только, при указания активной ссылки на нас - http://www.foto-flora.ru Богатства флоры - мир здоровья и красоты, вкусных рецептов, красивых фото. © foto-flora.ru
Подробнее информация о сайте на странице FAQ - вопрос/ответ и через обратную связь. Будем дружить и сотрудничать!
| uWeb