Предлагаю разнообразить ваше меню очень полезной и вкусной кашей пшенной с тыквой.
Рецепт приготовления каши:
Крупу пшенную подготавливаем для приготовления: тщательно перебираем, промываем крупу ( меняя воду 3-4 раза ) . Варим пшенную кашу на воде ( 2 стакана пшена к 6 стаканам воды), параллельно режем или натираем на терке тыкву как кому нравится (предварительно очистив тыкву от семян и кожи), и тушим ее в молоке до мягкости (приблизительно 500 граммов тыквы, 2 стакана молока).
Когда пшено в воде закипит и она будет на середине готовности ( пока не успело развариться), воду сливаем, промываем еще раз пшено. Это делается, чтобы убрать запах. И заливаем пшенку молоком с тыквой, доводим до слабого кипения ,варим еще минут 10 и снимаем с огня. Посолить и подсластить по вкусу и еще все вместе немного потомить в духовке или хорошо укутав бумагой и полотенцами. Очень вкусно и полезно будет- заменить сахар мёдом.
В кашу, когда вы её оставите по томиться, можно добавить курагу.
Скоро начнется великий пост и если молоко обычное заменить на соевое или просто варить на воде, то эта замечательная каша может занять достойное место в вашем меню в дни поста.
И детям и взрослым каша пшенная с тыквой придаст силы и сохранит здоровье.
2010©foto-flora.ru
Все права защищены. Копирование материалов без указания источника - активной ссылки на главную станицу сайта "Богатства флоры - растения для души красоты и здоровья" запрещено.
Еще посмотрите у нас - полезные и вкусные рецепты:
| 
