В тренде

Заходите, дорогие!

Кулинарные рецепты и домашние средства для здоровья
» Готовим вкусно дома » Домашняя кухня

Шашлык из минтая на решетке

Приготовить рыбный шашлык из минтая — очень просто, а главное быстро. Эта рыба известная всем и каждому. Она довольно сочная и хороша для разных блюд. Но в минтае мало жира, и потому не многие подумают использовать ее для рыбного шашлыка.

Однако попробовать приготовить минтай на решетке и углях я все же решилась. Вкусные рецепты всегда рождаются в кулинарных экспериментах.

шашлык из минтая на решетке фото на мангале

 

Для рыбного шашлыка понадобятся:

  • Минтай – 5-6 штук хвостов
  • Лимон
  • Чеснок – 6 зубчиков
  • Универсальная приправа для рыбы
  • Кориандр
  • Соль
  • Растительное масло – 8 столовых ложек.

Рецепт шашлыка из минтая на решетке, на мангале

1. Хвостовые части рыбы складываем в пластиковый контейнер. Выдавливаем на них сок из лимона.
2. Цедру и выжатую мякоть цитрусового плода разрезаем на несколько долек, удаляем косточки и раскладываем на рыбе.
3. Натертый чеснок смешиваем с маслом, приправами и солью. Приготовленную смесь выливаем в контейнер к минтаю.
4. Рыбные куски немного обваливаем в полученном масляном соусе, а затем накрываем крышкой и отправляем в холодильник.
5. Мариновать эту рыбу нужно, как и мясо, 10 или 12 часов.

Готовить минтай удобно в решетке-гриль, смазанной растительным маслом, переворачивая каждые 5-7 минут. Как только кусочки немного треснут вдоль шкурки, держим над углями еще минут 5 – и все. Чтобы ждать вкуснятину на пикнике было веселее, приготовьте заранее на перекус пиццу с курицей и ананасом.

Рыбный шашлык из минтая превосходен в остывшем, почти холодном виде. Поэтому мариновать рыбу лучше с вечера, готовить – утром, а подавать на стол – в обед или полдник.

Добавил: mariaoleinikova2017 | Теги: минтай на решетке, пикник, рецепт шашлыка, Блюда из рыбы | Рейтинг: 5.0/1
Еще по теме про полезное и вкусное: Будь в курсе - подписывайтесь на новости через RSS
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Наши статьи, рецепты и фото защищены авторским правом. Частичное использование материалов, разрешено только, при указания активной ссылки на нас - http://www.foto-flora.ru Богатства флоры - мир здоровья и красоты, вкусных рецептов, красивых фото. © foto-flora.ru
Подробнее информация о сайте на странице FAQ - вопрос/ответ и через обратную связь. Будем дружить и сотрудничать!
| uWeb