В тренде

Заходите, дорогие!

Кулинарные рецепты и домашние средства для здоровья
» Готовим вкусно дома » Домашняя кухня

Домашние суши и роллы: рецепт с фото и видео

Практически всем уже давно полюбилась японская кухня, а в особенности суши (суси) и роллы.  Но сходить в суши-бар час не всегда есть время и возможность, да и побаловать новой  едой дома, хочется любимых. Поэтому, стоит научиться готовить  их дома. Наши проверенные в деле,  кулинарные рецепты суши роллов с фото + видео приготовления в домашних условиях, как раз вам помогут.

Нам понадобится:

фото продуктов ингредиентов для приготовления в домашних условиях

  • Слабосолёная семга или форель – 100 гр.;
  • Помидор – 1 шт. (он не должен быть очень мягкий);
  • Огурец – 1 шт.;
  • Оцет рисовый для суши;
  • Соевый соус – берем только в стеклянной бутылке;
  • Майонез – 2 чайные ложки;
  • Соль, сахар, васаби, имбирь.
  • Специальная бамбуковая циновка и пищевая пленка, чтобы обернуть циновку.

Домашние суши-роллы рецепт с фото пошаговыми

На первом этапе готовим рис.
Сначала его нужно промыть в холодной воде не менее 8 раз.
Потом даем возможность рису просохнуть в течение 20 минут и ставим вариться. Пропорции: 130 мл воды на 100 грамм риса.После закипания, убавляем огонь практически на минимум и так варим 15 минут (жидкость за это время испарится). Потом выключаем газ и еще 10-15 минут томим рис, даем дойти ему до готовности в кастрюле.

В небольшой кастрюльке нам необходимо подготовить заправку для риса.
Берем уксус для суши, добавляем в него щепотку соли и сахара, доводим до кипения.

Когда рис готов, выливаем в него заправку и перемешиваем правильно — сверху вниз переворачивая. Проследите, чтобы в каше не осталось комочков.

На втором этапе берем бамбуковый коврик, оборачиваем его несколько раз пленкой. Раскладываем на нем лист водорослей нори так, чтобы гладенькая поверхность оказалась внизу.

Выкладываем на подготовленную поверхность рис мокрыми руками, распределите его равномерно на половине поверхности.

Дальше, нам нужно подготовить начинку.

Нарезаем соломкой огурец, полукольцами помидор и вынимаем из упаковки семгу. Первым слоем в нашей начинке будут огурцы, потом выкладываем помидоры. Наверх намазываем небольшой слой майонеза.

пошаговое фото приготовления начинки для роллов

Последним ингредиентом в начинку пойдет семга, ее можно положить много, чтобы ощущался приятный вкус рыбы.

/www.LuckyPizza.ru

С помощью бамбукового коврика плотно скручиваем лист нори.

Смочите острый нож в холодной воде и нарежьте домашние ролы одинаковой толщины. Выкладываем  их в хаотичном порядке на красивую тарелку с васаби и имбирем. Сверху можно посыпать кунжутом. Вот такие аппетитные у вас получатся как на фото домашние ролы – суши рулеты.

 

роллы суши в домашних условиях

Как видите, приготовление этого экзотического блюда увлекательно, приноровившись и соблюдая тонкости технологии, вы поймете, что это не сложно.

Чтобы все шаги были более понятны, посмотрите еще видео мастер класс - два вкусных и быстрых рецепта: как приготовить суши роллы в видео рецепте

Для тех,кто удивлен увиденным, примечание: в ролике готовит мужчина , что соответствует традициям японской кухни! Озвучивает кулинарный процесс женщина, что по-нашему.

► И хотя роллы и суши малокалорийные, помним, что лист нори содержит много йода (примерно 90 мкг, а в сутки нам надо примерно 150), так что не увлекаемся сильно, поглощением японской вкуснятины.© foto-flora.ru Приятного аппетита и пусть разнообразие блюд национальных кухонь, радует вас за домашним столом!

 

Добавил: Лана | Теги: суши роллы, Праздничные блюда, японская кухня, роллы рецепт с фото, домашняя кухня | Рейтинг: 5.0/2
Еще по теме про полезное и вкусное:
Загрузка...
Будь в курсе - подписывайтесь на новости через RSS
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Наши статьи, рецепты и фото защищены авторским правом. Частичное использование материалов, разрешено только, при указания активной ссылки на нас - http://www.foto-flora.ru Богатства флоры - мир здоровья и красоты, вкусных рецептов, красивых фото. © foto-flora.ru
Подробнее информация о сайте на странице FAQ - вопрос/ответ и через обратную связь. Будем дружить и сотрудничать!
| uWeb