В тренде

Новости о частном


Заходите, дорогие!

Кулинарные рецепты и домашние средства для здоровья
» Готовим вкусно дома » Домашняя кухня

Печеночные блинчики с начинкой - рулетики

Чтобы разнообразить меню, добавить новые домашние блюда для праздника, советуем приготовить порционные печеночные блинчики с начинкой – мини рулеты. И у вас получится очень удобная, вкусная как все приготовленное на домашней кухне с любовью, оригинальная закуска.

Для приготовления блинчиков из печени рулетом с морковкой на сковороде нужно:

  • печень свиная (можно куриная или говяжья) – 300 гр.;
  • молоко – 100 мл.;
  • сырое куриное яйцо – 1 шт.;
  • мука пшеничная в/с – 100 – 120 гр.;
  • морковь сырая – 2 – 3 шт.;
  • лук репчатый;
  • лук зеленый перья;
  • соль;
  • перец;
  • масло подсолнечное;
  • майонез;
  • клюква – для украшения.

Рецепт печеночных блинчиков

1. Кладезь необходимых витаминов и микроэлементов – печень, нарезаем на кусочки и помещаем в блендер. Добавляем немного репчатого лука и молоко.

2. Измельчаем до однородной консистенции, добавляем по вкусу соль и перец. Если нет блендера, пропустите печенку через мясорубку.

3. Вбиваем куриное яйцо и постепенно вводим пшеничную муку, замешиваем тесто как на тонкие блинчики, жидкое.

4. На разогретой сковородке с подсолнечным маслом жарим печеночные блины из слегка продолговатой формы.

Теперь займемся приготовлением классической начинки для оригинальных рулетов из печени.

5. Сырую морковь натираем на терке, репчатый лук мелко режем и обжариваем этот овощной дуэт на растительном масле до мягкости, немного подсолив по вкусу.
6. Каждую лепешечку слегка смазываем майонезом и выкладываем с одной стороны морковную начинку.

рецепт печеночных блинчиков рулетов с морковкой в фото

7. Сворачиваем миниатюрный рулет и фиксируем с помощью деревянной шпажки, украсив ягодой клюквы, которая никак не испортит вкус закуске, а наоборот, добавит пикантности.

8. Фаршируем все наши вкусные печеночные блины, как на фото формируя в маленькие рулеты.

блинчики из печени с начинкой рулетом фото

Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью, луком и спешим удивлять, собравшихся на манящий аромат близких и гостей за вкусным столом. А к чаю рекомендуем еще испечь дома, тем кто любит сладкое и необычное — оладьи на дрожжах с яблоками.

Добавил: МАндаРИнКА | Теги: домашняя кухня, печеночные блинны, рецепты из печени, рулеты | Рейтинг: 5.0/1
Еще по теме про полезное и вкусное: Будь в курсе - подписывайтесь на новости через RSS
Всего комментариев: 2
1
1  
Когда я похудею кило так на 10, обязательно буду делать что-то из печенки,  а можно и сейчас начать по понемногу,ведь она хороша для состава крови.. Вот такие блинчики на самом деле просто находка на праздничный стол! Особенно для таких любителей печенки, как я =) Вкусно только от созерцания картинки Ж)

0
2  
Как апетитно выглядит!!!Очень люблю такие, и думаю, если испечь на сухой сковороде(керамической, тефлоновой), то и для талии не страшно biggrin

Имя *:
Email *:
Код *:
Наши статьи, рецепты и фото защищены авторским правом. Частичное использование материалов, разрешено только, при указания активной ссылки на нас - http://www.foto-flora.ru Богатства флоры - мир здоровья и красоты, вкусных рецептов, красивых фото. © foto-flora.ru
Подробнее информация о сайте на странице FAQ - вопрос/ответ и через обратную связь. Будем дружить и сотрудничать!
| uWeb